Тимофеев, В.     Консерви, збагачені шипшиною [Текст] : ці продукти значно більше, ніж звичайні, містять вітамінів, поліфенольних речовин і бета-каротину / В. Тимофеев // Харчова і переробна промисловість. - 2007. - № 2. - С. 14-15 Рубрики: Консерви--Рослинні    Харчування--Дитяче--Консерви--Рослинні Анотація: У м’якоті шипшини вчені фіксують високий вміст золи, вона багата калієм, кальцієм, магнієм, фосфором, залізом, тобто всіма мінеральними елементами, необхідними для нормального розвитку організму.