Тищенко, Л. М. Температурний режим дозрівання вершків для кисловершкового масла [Текст] / Л. М. Тищенко, О. В. Прокопчук, О. В. Король> // Вісник аграрної науки. - 2010. - № 8. - С. 66-67. - Библиогр.: с. 67 (8 назв) Рубрики: Переробка продукції--Кисломолочні продукти Анотація: Наведено результатаи дослідень процесу дозрівання вершків при виробництві кисловершкового масла. Обгрунтовано вибір оптимального температурного режиму для розвитку корисної мікрофлори та одержання необхідних характеристик готового продукту. Дод.точки доступу: Прокопчук, О.В.; Король, О.В. |
Прокопчук, О. В. Розкриваємо, розвиваємо, творимо разом [Текст] / О. В. Прокопчук, А. М. Томило, Н. Ф. Вавіліна> // Шкільна бібліотека. - 2015. - N 8(серпень). - С. 10-13 Рубрики: Бібліотеки для дітей--Досвід роботи Естетичне виховання--Бібліотеки для дітей Анотація: У статті йдеться про досвід роботи з естетичного виховання фахівців Кіровоградської обласної бібліотеки для дітей. Дод.точки доступу: Томило, А. М.; Вавіліна, Н. Ф. |