Мамчур, Л. В.     Оцінка сучасного стану виробництва м'яса в Україні [Текст] / Л. В. Мамчур // Економіка АПК. - 2008. - № 12. - С. 55-58. - Бібліогр. в прим. Рубрики: Агропромислове виробництво--Розвиток--Статистичні дані--Україна    Тваринництво--М'ясне--Продуктивність Кл.слова (ненормовані): Поголів'я -- Худоба -- Птиця -- Собівартість Анотація: Досліджується стан виробництва продукції тваринництва, зокрема м'яса в Україні. Наведено статистичні дані щодо поголів'я худоби та птиці у сільському господарстві.

Бойко, В. І.     Ринок м'яса: світові тенденції регіонального розвитку виробництва [Текст] / В. І. Бойко , Л. В. Мамчур // Економіка АПК. - 2011. - № 1. - С. 145-148 : табл. - Бібліогр. в прим. Рубрики: Тваринництво--М'ясне    Скотарство м'ясне--Виробництво Кл.слова (ненормовані): Селекція -- Дрібнотоварні ферми -- Тваринництво Анотація: Розглянуто світові тенденції регіонального розвитку виробництва м'яса, зокрема свинини, й місце України на ринку цієї продукції. Обгрунтовано необхідність прискореного розвитку свинарства як скороспілої галузі, спроможності значно поповнити м'ясні ресурси держави. Дод.точки доступу: Мамчур, Л. В.

Мамчур, Л. В.     Формування організаційно-економічного механізму збалансованого розвитку ринку м'яса та м'ясопродуктів [Текст] / Л. В. Мамчур // Економіка АПК. - 2017. - № 8. - С. 38-48. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Аграрний ринок--М'ясопродукти--Перспективи розвитку--Україна Кл.слова (ненормовані): збалансованість -- рівень споживання Анотація: Мета статті - аналіз сучасного стану ринку м'яса, оцінка його збалансованості та формування відповідностей організаційно-економічного механізму його розвитку. Розроблено прогнози збалансованості ринку м'яса та м'ясопродуктів з урахуванням попиту і пропозиції, перспективної ємності внутрішнього споживчого ринку, експортного потенціалу і можливі прогнозні сценарії розвитку досліджуваного ринку.