Котинський, А.
    Йод із спіруліни [Текст] : розроблено ефективну методику вилучення йоду та фікоціаніну із біомаси спіруліни за допомогою водної екстракції / А. Котинський // Харчова і переробна промисловість. - 2004. - № 2. - С. 20-21
Рубрики: Йод--Із спіруліни





    Котинський, А.
    Йодовмісні екстрати спіруліни [Текст] : можна застосовувати в різних галузях харчової промисловості / А. Котинський // Харчова і переробна промисловість. - 2004. - № 7. - С. 19-21
Рубрики: Харчові добавки--Спіруліна
   Водорості--Спіруліна--Використання

Анотація: Водні екстракти спіруліни можна використовувати як харчові добавки у виробництві безалкогольних напоїв, кондитерських і макаронних виробів, збагачених йодом, а також як білково-вітамінний концентрат з йодом для хлібобулочних, ковбасних виробів сухих сніданків.





    Котинський, А.
    Сорбція важких металів спіруліною [Текст] : Дослідженнями науковців встановлено її важливу функцію щодо ртуті, свинцю, кадмію цинку, кобальту / А. Котинський // Харчова і переробна промисловість. - 2010. - № 1. - С. 28-30 : табл.
Рубрики: Стічні води--Очищення--Сорбція

Є примірники у відділах:
(21.12.2007р. - Б.ц.) (вільний)