Кисла, Оксана.     Інтегративний підхід до вивчення виробництва цукру [Текст] / О. Кисла // Біологія і хімія в школі. - 2008. - № 4. - С. 27-32. - Бібліогр.: 4 назв. Рубрики: Харчові продукти--цукор--виробництво Кл.слова (ненормовані): вуглеводи -- цукрові буряки -- цукор Анотація: Цукор-незамінний продукт у жизні людини. Для швидкого відновлення затраченої енергії (при значних фізичних навантаженнях, хворобах) особливо цінним є легкозасвоюваний цукор. Історія виробництва цукру з IV ст. до н.е.