Бут, С. Ласощі '2001 [Текст] : кондитерська галузь нашої країни успішно конкурує з кращими зразками солодощів, що їх пропонують зарубіжні фірми / С.Бут // Харчова і переробна промисловість. - 2002. - № 1. - С. 10-11 Рубрики: Кондитерська промисловість України |
Бут, С. Особливості трансформації енергії першоджерел у теплову енергію [Текст] / С. Бут // Харчова і переробна промисловість. - 2011. - № 4. - С. 22-25. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Енергетика--Енергетичні потоки Харчова промисловість--Енергозберігаючі технології Кл.слова (ненормовані): хімічні реакції -- біохімічні реакції Анотація: Досліджено особливості трансформації хімічної енергії першоджерел у формі газів гомологічного ряду. Показано доцільність використання складових енергії парової фази продуктів згорання за рахунок її конденсації. Є примірники у відділах: (21.12.2007р. - Б.ц.) (вільний) |