Генов, А.     Приємний смак, тривала свіжість [Текст] : науковці запропонували рецептуру нового хліба-поживного, лікувально-профілактичного спрямування / А. Генов // Харчова і переробна промисловість. - 2007. - № 3. - С. 29 Рубрики: Хлібопекарне виробництво--Рецептура хліба Анотація: Вчені розробили рецептуру хліба, виготовленого з пшеничного борошна вищого сорту з додаванням порошку шипшини.