Лементар, С.
Швидкість перемішування [Текст] : впливає на кристалізацію фруктози та якість кристалічного продукту / С. Лементар> //
Харчова
і переробна
промисловість
. - 2004. -
№ 9-10
. - С. 24-25
Рубрики:
Харчова
промисловість
--
Фруктоза