Галат, В.     Стабілізаційні системи, при виробництві майонезів [Текст] / В. Галат // Харчова і переробна промисловість. - 2003. - № 1. - С. 24-25 Рубрики: Харчова промисловість--Майонез

Продукт високої харчової цінності [Текст] : яєчний порошок // Харчова і переробна промисловість. - 2003. - № 7. - С. 14 Рубрики: Харчова промисловість--яєчний порошок    Харчова промисловість--Майонез

Маргарини, майонези: терміни придатності можна подовжити [Текст] // Харчова і переробна промисловість. - 2003. - № 8-9. - С. 29-30 Рубрики: Харчова промисловість--Майонез    Харчова промисловість--Маргарин