Шиян, П. Відносна густина та видима міцність денатурованого спирту залежно від концентрації денатуруючої добавки [Текст] / П.Шиян // Харчова і переробна промисловість. - 2002. - № 2. - С. 17-19 Рубрики: Спиртова промисловість України Харчова промисловість--Спиртова галузь |
Гулий, І. Впровадження енерго- та ресурсозберігаючої технології спиртових бражок із крохмалевмісної сировини на мелясних спиртових заводах [Текст] / І.Гулий // Харчова і переробна промисловість. - 2002. - № 3. - С. 16 Рубрики: Спиртова промисловість України Харчова промисловість--Спиртова галузь |
Левандовський, Л. Ефективний піногасник для виробництва спирту й хлібопекарських дріжджів [Текст] / Л. Левандовський // Харчова і переробна промисловість. - 2002. - № 6. - С. 18-19 Рубрики: Харчова промисловість--Дріжджі Спиртова промисловість України |
Маринченко, В. Оцукрювання крохмалевмісного сусла ферментними препаратами [Текст] : у виробництві спирту / В. Маринченко // Харчова і переробна промисловість. - 2003. - № 1. - С. 18-19 Рубрики: Спиртова промисловість України |
Тиченко, М. Ферментні препарати [Текст] : досліджено застосування їх для різних схем підготовки крохмалевмісної сировини до зброджування / М. Тиченко // Харчова і переробна промисловість. - 2004. - № 4. - С. 29-30 Рубрики: Спиртова промисловість України |
Марценко, Є. В. Особливості криміногенної ситуації в спиртовій та лікеро-горілчаної галузях України [Текст] / Є.В. Марценко // Економіка та держава. - 2004. - № 2. - С. 30-36 Рубрики: Спиртова промисловість України |
Левандовський, Л. В. Використання соку цукрового сорго для біосинтезу спирту [Текст] / Л.В. Левандовський // Вісник аграрної науки. - 2004. - № 7. - С. 63-65. - Бібліогр.: 5 назв Рубрики: Переробка продукції--Цукрове сорго--Сік Спиртова промисловість України Анотація: Наведено склад соку цукрового сорго і показано можливість його переробки в спирт. Підібрано ефективну расу дріжджів для спиртового зброжування соку. Для інтенсифікації біосинтезу спирту оптимізовано склад соку цукрового сорго джерелами азоту і фосфору. |
Нагорний, Євген Володимирович. Інноваційні напрями розвитку підприємств цукрової та спиртової галузей харчової промисловості [Текст] / Є.В. Нагорний // Проблеми науки. - 2009. - № 1. - С. 37-40. - Библиогр.: с.40 (7 назв.) Рубрики: Цукрова промисловість України Спиртова промисловість України Біопаливо--ВИРОБНИЦТВО--Україна Альтернативні енергоресурси--Україна Анотація: В статті розглянуто шляхи підвищення ефективності функціонування підприємств цукрової та спиртової галузей харчової промисловості та на засаді їх взаємодії - створення альтернативного палива, необхідного для економічного піднесення народного господарства в цілому і зазначених галузей зокрема. |