Бітлян, О.     Вплив преміксів на забійні і м'ясні якості свиней [Текст] / О. Бітлян, Т. Конкс // Тваринництво України. - 2015. - № 3. - С. 36-38 : рис., табл. - Бібліогр.: с. 38 Рубрики: Свинарство--Корми    Свині--М'ясне виробництво--Якість Кл.слова (ненормовані): премікс -- технологічні властивості -- забійні і м'ясні якості свиней Анотація: Наведені результати дії преміксів різної концентрації на показники забою і м'ясні якості свиней. Встановлено, що технологічні властивості преміксів з різними солями мікроелементів не чинили негативного впливу на якість свинини. Найкращі забійні якості мали тварини третьої дослідної групи, які отримували в раціоні премікс з вуглекислими солями мікроелементів. Дод.точки доступу: Конкс, Т. Немає відомостей про примірники (Джерело у БД не знайдене)

Ремізова, Ю.     Амінокислотний склад свинини залежно від режимів вирощування тварин [Текст] / Ю. Ремізова // Тваринництво України. - 2015. - № 10. - С. 4-6 : ілюстр., табл. - Бібліогр.: с. 6 Рубрики: Свинарство--Утримування    Свині--М'ясне виробництво--Якість Кл.слова (ненормовані): технологічні режими -- м'ясо -- амінокислотний склад -- білок Анотація: Взаємодія організму з навколишнім середовищем проявляється в глибоких змінах фізіологічних процесів, що впливає на продуктивність тварин та якість отриманої продукції. У статті викладені результати дослідження амінокислотного складу м'яса свинини при різних технологічних режимах утримання тварин. Немає відомостей про примірники (Джерело у БД не знайдене)