Копитець, Н. Г.     Оцінка цінової ситуації на ринку м’яса птиці [Текст] / Н. Г. Копитець, В. М. Волошин // Економіка АПК. - 2019. - № 11. - С. 42-48 : рис. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Ринок м'яса в Україні--М'ясопродукти    Птахівництво--М`ясні продукти--Технологічні процеси--Якість продукції Кл.слова (ненормовані): ринок м’яса птиці -- цінова ситуація -- ціна реалізації -- оптово-відпускна ціна -- роздрібна ціна -- споживання Анотація: Мета статті - дослідити сучасну цінову ситуацію на ринку м’яса птиці за різними видами цін (реалізаційні, оптово-відпускні, роздрібні) та по областях України. Результати дослідження будуть корисними для всіх учасників продовольчого ланцюга «виробництво - переробка - реалізація - споживання» м’яса птиці. Дод.точки доступу: Волошин, В. М.

Копитець, Н. Г.     Розвиток ринку м’яса свиней [Текст] / Н. Г. Копитець // Економіка АПК. - 2020. - № 1. - С. 56-64 : рис. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Ринок м'яса в Україні--М'ясопродукти    Свинарство--Розвиток галузі Кл.слова (ненормовані): ринок -- м’ясо свиней -- виробництво -- ціна -- споживання -- розвиток Анотація: Мета статті - провести аналітичний огляд сучасного стану розвитку ринку м’яса свиней, визначити проблемні питання та обгрунтувати напрями підвищення його ефективності. Вказані підходи можуть бути використані органами державного управління при прийнятті рішень щодо врегулювання та стабілізації ситуації на ринку м’яса свиней.