Удодов, С. Пивний бізнес [Текст] : тенденції та шляхи розвитку міні-пивоварної індустрії / С. Удодов> // Харчова і переробна промисловість. - 2004. - № 8. - С. 8-9 Рубрики: Ринок алкогольних напоїв--Пиво Пивоваріння--Міні-пивоварна індустрія--Розвиток |
Удодов, С. Міні-індустрія: класифікація засобів виробництва безалкогольних і слабоалкогольних напоїв / С. Удодов> // Харчова і переробна промисловість. - 2009. - № 1. - С. 13-15 : табл. Рубрики: Пивоварна промисловість--Виробництво напоїв--Розвиток Ринок алкогольних напоїв--Пиво Підприємства--Малий та середній бізнес Анотація: Малі структури займають свій певний сегмент у ринку пивоіндустрії різних країн-від 3 до 5%. |