Лебська, Т.
    Харчова цінність коропа Cyprinus Carpio і товстолобика Hypophtalmichthys spp осіннього вилову [Текст] / Т. Лебська, Н. Голембовська // Техніка і технології АПК. - 2014. - № 5. - С. 26-29. - Бібліогр.: с.29
Рубрики: Рибництво--Короп дзеркальний, товстолобик білий--Осінній вилов--Харчова цінність
Анотація: Наведено результати досліджень хімічного, жирнокислотного, амінокислотного та мінерального складу м'яса коропа та товстолобика осіннього вилову.


Дод.точки доступу:
Голембовська, Н.
Немає відомостей про примірники (Джерело у БД не знайдене)