Ляшенко, М.     Гіркота охмеленого пивного сусла [Текст] : вплив окислення альфа-кислот хмелю на її величини / М. Ляшенко // Харчова і переробна промисловість. - 2002. - № 11. - С. 24-26 Рубрики: Пивна промисловість України--Хміль