Кретов, І.     Олія з амаранту : Ефективність використання її дає змогу розширити асортимент харчових продуктів, що належать до групи здорової їжі / І. Кретов // Харчова і переробна промисловість. - 2008. - № 1. - С. 30 Рубрики: Олії--Рослинні--Властивості Кл.слова (ненормовані): Елементи хімічного складу Є примірники у відділах: всього 1 Вільні: 1

Носенко, Т.     Асортимент рослинних олій : можна розширити, використавши для їх виробництва нетрадиційну сировину / Т. Носенко // Харчова і переробна промисловість. - 2008. - № 8-9. - С. 26-28 Рубрики: Олії--Рослинні--Властивості Анотація: Йдеться про дослідження властивостей рослинної олі з насіння гарбузів та виноградних кісточок.