Галушко, В. П.
    Зарубіжні системи забезпечення якості молока у виробничому ланцюзі та можливості їх застосування в Україні [Текст] / В. П. Галушко, І. М. Суха // Економіка АПК. - 2011. - № 3. - С. 137-142 : табл. - Бібліогр. в прим.
Рубрики: Економіка Європейського Союзу--Харчова промисловість
   Молочне виробництво--Якість

   Молокопереробна промисловість України--Підприємства

Кл.слова (ненормовані):
Сертифікації -- Продукти харчування -- Санітарний контроль
Анотація: Проведено аналіз зарубіжних механізмів контролю якості молока у виробничому ланцюзі та можливості їх застосування відповідно до умов українських товаровиробників на основі запропонованої моделі.


Дод.точки доступу:
Суха, І. М.