Васильчак, С. В.     Оцінка формування попиту на ринку молочних продуктів [Текст] / С. В. Васильчак // Економіка АПК. - 2005. - №2. - С. 95-100. Рубрики: Молочна продукція--Ринок Анотація: Стан і перспективи галузі. Різні методи ативізації попиту на молочну продукцію.

Пащенко, О. В.     Функціонування ринку молока і молочних продуктів [Текст] / О. В. Пащенко // Економіка АПК. - 2010. - № 8. - С. 43-48. : табл. - Бібліогр. в прим. Рубрики: Молоковиробництво--Київська обл.    Молочна продукція--Ринок Кл.слова (ненормовані): Молочне скотарство -- Ферма Анотація: Проаналізовано шляхи ефективного й стабільного формування попиту і пропозицій на ринку молока, взаємозв'язок виробників і споживачів продукції, шляхи підвищення конкурентоспроможності молока і молочної продукції.

Тивончук, Я. О.     Інфраструктурне забезпечення розвитку ринку молока і молокопродуктів у Франції [Текст] / Я. О. Тивончук // Економіка АПК. - 2011. - № 5. - С. 176-179. - Бібліогр. в підрядк. прим. Рубрики: Економіка ЄС--Харчова промисловість--Якість продукції    Молочне виробництво--Країни Європейського Союзу    Молочна продукція--Ринок Кл.слова (ненормовані): Ринкова інфраструктура -- Ф'ючерсні біржи -- Біржова торгівля Анотація: В статті розглянуто питання інфраструктурного забезпечення розвитку ринку молока і молокопродуктів у Франції. Розкрито основні принципи й напрями функціонування інституцій інфраструктури ринку молока і молокопродуктів у контексті єдиної політики Європейського Союзу.