Кучер, Л. Ю.     Методологічні основи визначення прибутковості виробництва та реалізації молока [Текст] / Л. Ю. Кучер // Економіка АПК. - 2010. - № 9. - С. 43-48 : табл. - Бібліогр. в прим. Рубрики: Молоковиробництво--Фінансова оцінка--Україна    Сільськогосподарські підприємства--Прибуток Кл.слова (ненормовані): Рентабельність -- Ринкова кон'юктура Анотація: Розглянуто основні методологічні принципи вимірювання прибутковості й запропоновано систему показників прибутковості виробництва та реалізації молока і методику їх розрахунку.

Шиян, Н. І.     Диференціація споживання молока і молочних продуктів у регіонах [Текст] / Н. І. Шиян // Економіка АПК. - 2010. - № 10. - С. 11-17. - Бібліогр. в прим. Рубрики: Молоковиробництво--Фінансова оцінка--Україна    Харчова промисловість--Молочна продукція Кл.слова (ненормовані): Продукти харчування -- Молочне скотарство Анотація: Висвітлено регіональні аспекти забезпечення населення продовольством, зокрема молоком і молочними продуктами. З'ясовуються відмінності у споживанні цих продуктів та чинники, під впливом яких вони формуються.