Пастернак, Х. І.     Розвиток виробництва молока на Львівщині [Текст] / Х.І. Пастернак // Економіка АПК. - 2004. - № 5. - С. 63-65 Рубрики: Молоковиробництво--Львівська область    Регіональна економіка--Львівська область

Васильчак, С. В.     Аналіз розвитку молокопереробної промисловості на Львівщині [Текст] / С.В. Васильчак // Економіка АПК. - 2005. - №3. - С. 18-21. Рубрики: Молокопереробна промисловість України--Підприємства    Молоковиробництво--Львівська область Кл.слова (ненормовані): Державна аграрна політика -- Ринок молока і молочних продуктів -- Переробні підприємства -- Сировина Анотація: Метою статті є аналіз розвитку молокопереробної промисловості на Львівщині та обгрунтування конкретних пропозицій щодо удосконалення її організації й підвищення ефективності.

Пастернак, Х. І.     Особливості формування ринку молока і молочних продуктів у Львівському регіоні [Текст] / Х. І. Пастернак // Економіка АПК. - 2005. - № 6. - С. 104-106. Рубрики: Молоковиробництво--Львівська область    Харчова промисловість України Кл.слова (ненормовані): Виробництво молока -- Молочна сировина Анотація: У статті ставиться завдання обгрунтувати на основі аналізу стану виробництва молока та його споживання, перспектив розвитку цього продукту у Львівській області з урахуванням широкого залучення ще не використаних природних ресурсів, особливо кормових угідь, поліпшення генофонду породного складу молочного скотарства, активізації інтеграційних процесів у виробництві молока та його промислової переробки.