Мазуренко, О. В.     Приватизація переробних підприємств м'ясопродуктового підкомплексу та її наслідки [Текст] / О.В. Мазуренко // Економіка АПК. - 2005. - №4. - С. 52-55. Рубрики: Приватизація в Україні--Підприємства--Державні    М'ясопродуктовий підкомплекс--Україна Кл.слова (ненормовані): Аграрна реформа -- М'ясопереробні підприємства -- Агропромисловий комплекс Анотація: У роботі розглянуто процес приватизації м'ясопереробних підприємств в Україні та наслідки цього процесу для м'ясопереробної галузі .

Голіков , І. В.     Особливості інвестиційних проектів у птахівництві [Текст] / І.В. Голіков // Економіка АПК. - 2006. - № 6. - С. 73-75. - Бібліогр. у прим. Рубрики: М'ясопродуктовий підкомплекс--Україна    Аграрний сектор економіки--Інвестування Кл.слова (ненормовані): Породи птиці -- Кормова база Анотація: Розглянуто стан галузі в Україні, причини відродження птахівництва. У зв'язку з цим особливої актуальності набули питання дослідження ефективності реальних інвестиційних проектів, розробки і практичного використання науково-обгрунтованих методів аналізу фінансово-господарської діяльності підприємств АПК, а також інструментарію оптимального інвестиційного проектування.

Усатенко, Н. Ф.     Використання показника " активність води" в технології виробництва м'ясопродуктів [Текст] / Н. Ф. Усатенко // Вісник аграрної науки. - 2012. - № 5. - С. 62-65. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: М'ясопродуктовий підкомплекс--Україна Анотація: Розроблено експресний метод оцінки якості м'ясопродуктів за показником активності води при їх виготовленні і зберіганні. Дод.точки доступу: Крижська, Т.А.