Стоянова, Л.     Глюкозно-фруктозні сиропи : Оптимальне використання їх при виробництві фруктових консервів дає змогу одержати високоцінні й поживні продукти / Л. Стоянова // Харчова і переробна промисловість. - 2008. - № 4. - С. 28-30 Рубрики: Харчові добавки--Цукор    Консервування--Оцукрювання продуктів    Консерви--Високоцукристі Кл.слова (ненормовані): Цукроза -- Пектини -- Фруктоза