Корчинський, А.     Змішувачі кондитерських мас [Текст] / А. Корчинський // Харчова і переробна промисловість. - 2002. - № 7. - С. 28-29 : Схема Рубрики: Кондитерська промисловість--Обладнання    Харчова промисловість--Кондитерські вироби--Обладнання

Оболкіна, В.     Методом ко-екструзії [Текст] : науковці пропонують нові напрямки щодо створення обладнання для формування кондитерських виробів / В. Оболкіна // Харчова і переробна промисловість. - 2003. - № 11. - С. 26 Рубрики: Кондитерська промисловість--Обладнання

Руденко-Грицюк, О.     Для виготовлення борошняних виробів з начинками [Текст] : запропоновано зручний пристрій, який можна рекомендувати для промислового впровадження / О. Руденко-Грицюк // Харчова і переробна промисловість. - 2004. - № 1. - С. 29 : Схема Рубрики: Кондитерська промисловість--Обладнання    Харчова промисловість--Обладнання

Бєлік, В.     Для охолодження вафельних пластів [Текст] : доцільно використовувати нове обладнання, розроблене в Українському науково-дослідному інституті продовольчого машинобудування / В. Бєлік // Харчова і переробна промисловість. - 2007. - № 3. - С. 24-26 Рубрики: Кондитерська промисловість--Обладнання Кл.слова (ненормовані): Шафа для охолодження вафельних пластів

Архипов, В.     Мембранні технології: широкий спектр, практичність / В. Архипов // Харчова і переробна промисловість. - 2008. - № 2. - С. 13-14 Рубрики: Харчова промисловість--Обладнання    Кондитерська промисловість--Обладнання Кл.слова (ненормовані): Пектинове виробництво Анотація: Аналітичні дослідження засвідчують, що сучасні технології розділення рідких сумішей на складові із застосуванням мембран (діаліз, електродіаліз, ультра-й мікрофільтрація, зворотний осмос) звертають на себе увагу фахівців різних галузей науки й промисловості. Є примірники у відділах: всього 1 Вільні: 1