Проценко, Л. В.     Вплив окиснення гірких речовин хмелю на якість пива [Текст] / Л. В. Проценко, О. О. Венгер, О. В. Свірчевська, В. І. Бармакова // Вісник аграрної науки. - 2009. - № 1. - С. 64-67. - Библиогр.: с. 67 (7 назв) Рубрики: Зберігання продукції--Хмель--Якість пива Анотація: Викладено результати досліджень впливу окиснення і трансформації гірких речовин хмелю при зберіганні на якість пива. Дод.точки доступу: Венгер, О.О.; Свірчевська, О.В.; Бармакова, В.І.