Науменко, О. В. Фагостійкість молочнокислих бактерій [Текст] / О. В. Науменко, А. О. Бовкун> // Вісник аграрної науки. - 2008. - № 12. - С. 63-66. - Библиогр.: с. 66 (12 назв) Рубрики: Зберігання продукції--Молочнокислі бактерії Анотація: Досліджено лізогенний стан молочнокислих бактерій методом хлороформної індукції. Дод.точки доступу: Бовкун, А.О. |