Ковальова, С. П.     М'ясо качок, вирощених на радіоактивно забруднених територіях [Текст] / С. П. Ковальова // Тваринництво України. - 2013. - № 4. - С. 12-14 : табл. - Бібліогр.: с. 14 Рубрики: Птахівництво--Качківництво    Радіаційне забруднення Кл.слова (ненормовані): вигульне та безвигульне утримання -- хімічний склад м'яса -- протеїн -- жир Анотація: Досліджено хімічний склад м'яса качок за різних способів утримання на радіоактивно забруднених територіях. Встановлено, що м'ясо качок безвигульного утримання мало більший вміст протеїну та жиру порівняно з м'ясом птиці, яку вирощували на водоймищі. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДПСГ (1) Вільні: ВДПСГ (1)

Ібатуллін, І.     Показники забою та хімічний склад м'язів кролів за різних джерел хрому в комбікормі [Текст] / І. Ібатуллін, К. Махно // Тваринництво України. - 2014. - № 5. - С. 35-39. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Кролівництво--Відгодівля--Корми--Добавки    Кролівництво--Забій--Показники забою Кл.слова (ненормовані): хімічний склад м'яса Анотація: Встановлено, що використання у годівлі кролів комбікорму із додаванням хромпіколінату сприяє збільшенню передзабійної маси тушки. Дод.точки доступу: Махно, К. Є примірники у відділах: (21.12.2007р. - Б.ц.) (вільний)