Бакулин, В. А.     Ветеринарно-санитарный осмотр и экспертиза продуктов убоя и яиц домашней птицы [Текст] / В. А. Бакулин // Ефективне птахівництво. - 2018. - № 5/6. - С. 27-33 : табл. Рубрики: Ветеринарія--Санітарний контроль--Забій домашньої птиці Кл.слова (ненормовані): транспортування птиці -- температура повітря -- товарно-санітарні якості Анотація: В статье рассмотрено ветеринарно-санитарный контроль и экспертиза продуктов убоя и яиц домашней птицы. Так, при подготовке к сдаче на птицеперерабатывающее предприятие проводят ветеринарный осмотр птиц, учитывают их слизистых оболочек глаз и рта, суставов, наличие истечений из естественных отверстий, определяют общее клиническое состояние, подвижность, реакции на раздражители и корм. Немає відомостей про примірники (Джерело у БД не знайдене)