Бойко, В. І.     Ринок м'яса: проблеми формування ресурсного потенціалу [Текст] / В. І. Бойко // Економіка АПК. - 2009. - № 11. - С. 97-102. - Бібліогр. в прим. Рубрики: Харчова промисловість--М'ясне виробництво    Скотарство м'ясне    Державна політика--Підтримка АПК--Україна Кл.слова (ненормовані): Субпродукти -- Жир-сирець Анотація: Висвітлено сучасний стан формування м'ясних ресурсів із позиції світової кон'юктури на ринку м'яса. Констатовано втрату Україною її позицій, необхідність дієвих заходів щодо розвитку тваринництва, зокрема м'ясного скотарства.

Сідельник, А.     Субкультури чи субпродукти [Текст] / А. Сідельник // Український тиждень. - 2010. - 23-29 лип. (№ 30). - С. 52-57 Рубрики: Субкультура--Молодь

Козирь, В.     Вікова динаміка виходу продуктів забою абердин-ангуської худоби [Текст] / В.Козирь // Тваринництво України. - 2015. - № 1/2. - С. 9-14 : табл. Рубрики: Тваринництво--Велика рогата худоба--М’ясне тваринництво Кл.слова (ненормовані): забійні показники -- субпродукти Анотація: Наведено результати вивчення забійних показників туш абердин-ангуської породи великої рогатої худоби та окремих субпродуктів в розрізі вікової динаміки, зроблено висновок про доцільність розведення цієї породи у степовій зоні України. Немає відомостей про примірники (Джерело у БД не знайдене)