Бомба, М. Я.     Здорове харчування як стратегічний ресурс національної безпеки України [Текст] / М. Я. Бомба, Л. Я. Івашків // Вісник Національної академії наук України. - 2013. - № 6. - С. 32-41 : рис. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Гігієна харчування    Харчова промисловість України--Екологічно чисті продукти--Виробництво    Здоров'я населення--Їжа Кл.слова (ненормовані): якість та безпека продуктів харчування -- стан навколишнього природного середовища -- національна безпека України Анотація: У статті розглянуто теоретичні та прикладні аспекти створення екологічно безпечних продуктів харчування. Проаналізовано екологічні проблеми їх виробництва в єдиному циклі: грунт - вода - продукт - людина. Окреслено пріоритетні напрями впровадження продуктів функціонального призначення в раціон різних верств населення, визначено категорії споживачів, які в першу чергу потребують здорового харчування. Дод.точки доступу: Івашків, Л. Я.