Шубін, О. Для зміцнення судин [Текст] : науковці рекомендують використовувати печиво, збагачене біологічно активними добавками / О. Шубін> // Харчова і переробна промисловість. - 2004. - № 3. - С. 28 Рубрики: Кондитерські вироби--Біодобавки Анотація: Розробка нових рецептур і технологій виробів з біологічно активними добавками чорноплідної горобини дасть змогу підвищити біологічну та харчову цінність борошняних кондитерських виробів, знизити їх калорійність, зекономити цукор і жир. |
Сирохман, І. Споживчі властивості нового печива можна поліпшити, додаючи до їх рецептури нетрадиційну рослинну сировину / І. Сирохман, Т. Лозова, О. Давидович> // Харчова і переробна промисловість. - 2010. - №2. - С. 15-16 Рубрики: Кондитерські вироби--Печиво цукрове--Рослинна сировина Анотація: Мета дослідження-вивчення впливу нової рослинної сировини у певній комбінації на споживчі властивості печива цукрового. Дод.точки доступу: Лозова, Т.; Давидович, О. Є примірники у відділах: всього 1 Вільні: 1 |
Шаповал, Лариса. Весільне печиво в Опішні наприкінці ХХ - на початку ХХІ століття [Текст] / Л. Шаповал> // Народна творчість та етнологія. - 2011. - № 6. - С. 57-61 Рубрики: Обряди України--Весілля--Весільне печиво |
Борисенко, В. К. Обрядове печиво в українській традиційній культурі / В. К. Борисенко> // Народна творчість та етнологія. - 2011. - № 4. - С. 13-21 : іл. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Печиво--Звичаї і обряди--Україна Анотація: У статті розглядається українська традиція приготування обрядового печива під час календарних свят річного циклу та в сімейній обрядовості українців Немає відомостей про примірники (Джерело у БД не знайдене) |
Кобальчинська, Романа. Українське обрядове печиво / Р. Кобальчинська> // Наша Берегиня. - 2012. - № 4. - 2-5. - (Вкладка: Українська народна випічка) : фото Рубрики: Творча майстерня Романи Кобальчинської Кл.слова (ненормовані): печиво, випікання Анотація: Дана стаття містить рецепти Романи Кобальчинської обрядових пряників. Немає відомостей про примірники (Джерело у БД не знайдене) |
Страви з медом до святкового столу [Текст] : солодкий, поживний, цілющий> // Пасіка. - 2015. - № 12. - С. 18-20. - Зміст: Медові пряники ; Пасічницькі пряники ; Медовий торт ; Медовик ; Медовий кекс ; Медові кульки з горіхами ; Бабка сирна з горіхами на меду ; Медовик у сметані ; Медове печиво ; Яблучний пиріг ; Тушковане м'ясо з медом ; Відбивні зі свинини з медом ; Смажена квасоля з медом ; Гречана каша з медом ; Квашені яблука в медовому сиропі ; Гарбуз з яблуками та медом ; Напій з шипшини та меду ; Напій "Бджілка" ; Як приготувати медовуху? ; Медова горілка . - ISSN 1814-4764 Рубрики: Кулінарія--Мед--Страви Кл.слова (ненормовані): пряники -- кулінарні рецепти з медом -- пиріг -- печиво -- напої з медом -- медовуха Анотація: Ось і Новий рік на порозі а там - і Різдвяні свята. Якщо ви не обрали, що приготувати, вам стануть у нагоді рецепти з книги Григорія Михайловича Приймака "Енциклопедичний довідник з бджільництва". Немає відомостей про примірники (Джерело у БД не знайдене) |
Бех, К. Весільне печиво: традиційне обдарування та нові практики частування [Текст] / К. Бех> // Народна творчість та етнологія. - 2016. - N 5(вересень-жовтень). - С. 90-95. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Весільні обряди--Печиво Кл.слова (ненормовані): Обрядове печиво -- Всесільний торт Анотація: У статті проаналізовано використання традиційного обрядового печива, простежено трансформації обдарування й частування випічкою гостей, репрезентовано нові тенденції та форми весільного почастунку. |
Коваленко, Наталія Перше печиво власноруч : вступне кулінарне заняття для дітей різновікової групи [Текст] / Наталія Коваленко> // Дошкільне виховання. - 2018. - № 9. - С. 30-32 . - ISSN 0321-1401 Рубрики: Дошкільна педагогіка--Організація занять Кл.слова (ненормовані): трудове виховання -- пальчикова гра -- робота з тістом -- виготовлення печива Анотація: Подано розробку заняття для дітей різновікових груп, мета якого - викликати у малят інтерес до кулінарної творчості; закріпити за процесом приготування їжі емоцію задоволення; сприяти конструктивній, дружній взаємодії між дітьми; створити простір для відновлення їхніх життєвих сил; шляхом практичних дій закріпити знання про борошно, процес виготовлення тіста. Немає відомостей про примірники (Джерело у БД не знайдене) |
Шевчук, Олександра. До кожного свята свої хлібенята : робота з їстівним тістом у початкових класах: цікаво, екологічно, патріотично / Олександра Шевчук> // Початкова школа. - 2018. - № 6. - С. 40-42. - Бібліогр.: 2 назви. Рубрики: Трудове навчання--Робота з тістом Кл.слова (ненормовані): трудове навчання -- вироби із тіста -- тісто -- ліплення з тіста -- робота з їстівним тістом -- печиво -- українське традиційне печиво -- початкова школа Анотація: У статті розповідається про технології ліплення з їстівного тіста традиційної обрядової випічки на уроках трудового навчання в початкових класах. |
Випічка з медом: смачно і корисно [Текст]> // Пасіка. - 2018. - № 7. - С. 21-22 : ілюстр. Рубрики: Мед--Кулінарія--Рецепти Кл.слова (ненормовані): печиво "Золотий вулик" -- пиріг з яблуками та медом -- медово-сирний торт Анотація: Запропоновано класичні варіанти рецептів випічки з медом. Немає відомостей про примірники (Джерело у БД не знайдене) |
Коваленко, Наталія Прянична зимова казка : спільна кулінарна творчість для дітей усіх вікових груп [Текст] / Наталія Коваленко> // Дошкільне виховання. - 2019. - № 11. - С. 20-23 . - ISSN 0321-1401 Рубрики: Дошкільна педагогіка--Трудове виховання Кл.слова (ненормовані): життєва компетентність -- психологічний клімат -- імбирне печиво -- колективна діяльність -- рецепт імбирного печива Немає відомостей про примірники (Джерело у БД не знайдене) |
В обрядовій випічці - наше єднання [Текст]> // Позакласний час. - 2019. - N 11(листопад). - С. 12-13 : ілюстр. Рубрики: День Святого Миколая--Звичаї і обряди Кухня українська--День Святого Миколая Кл.слова (ненормовані): Обрядове печиво -- Миколайчики Анотація: Добюірка рецептів обрядової випічка до Дня святого Миколая. |