Іляшенко, Г. Особливості росту і м'ясні якості бугайців українських червоної та чорно-рябої молочних порід [Текст] / Г.Іляшенко // Тваринництво України. - 2011. - № 7. - С. 19-22 : табл. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Скотарство--Велика рогата худоба--Догляд Кл.слова (ненормовані): молочна худоба -- бугайці -- жива маса -- забійні якості -- вікова динаміка -- екстер'єр Анотація: У порівняльному досліді на бугайцях українських чорно-рябої та червоної молочних порід вивчено динаміку живої маси від народження до 15-місячного віку. Істотної міжпорідної різниці за забійними та м'ясними якостями не встановлено. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДПСГ (1) Вільні: ВДПСГ (1) |
Вакуленко, Ю. Вплив різних джерел освітлення на якість продукції курей-несучок [Текст] / Ю. Вакуленко // Тваринництво України. - 2014. - № 8-9. - С. 13-16. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Птахівництво--Кури-несучки--Продуктивність Кл.слова (ненормовані): лампи розжарювання -- компактні люмінесцентні лампи -- світлодіодні свтильники -- забійні якості Анотація: Встановлено, що світлодіодне освітлення частково впливає на якість продукції курей-несучок. Є примірники у відділах: (21.12.2007р. - Б.ц.) (вільний) |
Жукорський, О. Технологічні властивості туш стресостійкого молодняку свиней [Текст] / О. Жукорський, О. Церенюк // Тваринництво України. - 2015. - № 3. - С. 21-25 : рис., табл. - Бібліогр.: с. 24-25 Рубрики: Тваринництво--Свинарство--Продуктивність Свині--М'ясне виробництво Кл.слова (ненормовані): стресостійкість -- забійні якості -- групи розподілу -- туші Анотація: Наведено матеріал оцінки технологічних якостей туш молодняку різних груп за стресостійкістю при розподілі за критерієм стресочутливості, розраховано втрати маси туш при їх охолодженні. Встановлено рівень варіювання ознак та коефіцієнти фенотипової консолідації різних груп розподілу тварин за стресостійкістю. Дод.точки доступу: Церенюк, О. Немає відомостей про примірники (Джерело у БД не знайдене) |
Китаєва, А. Забійні якості потомства баранів різного напряму продуктивності [Текст] / А. Китаєва, Р. Сусол, І. Слюсаренко // Тваринництво України. - 2019. - № 3/4. - С. 7-11 : іл., табл. - Бібліогр.: с. 10-11
Кл.слова (ненормовані): помісь -- гісарська -- мериноландшаф -- забійні якості -- забійні вихід -- забійний вихід -- калорійність -- потомство -- баранці Анотація: Наведені результати експериментального дослідження щодо вивчення забійних якостей баранців першого покоління 4-х місячного віку, одержаних від схрещування баранів-плідників різних порід (гісарська і мериноландшаф) з матками цигайської породи. Встановлено, що цигай *гісарські помісні баранці за більшістю забійних показників мають кращі результати ніж їхні ровесники, одержані від барана породи мериноландшаф. Так, за забійним виходом вони мали перевагу на 10,4 %, за коефіцієнтом м'ясності - на 35,7 %, за калорійністю м'яса - на 12, 5 %. Дод.точки доступу: Сусол, Р.; Слюсаренко, І. Немає відомостей про примірники (Джерело у БД не знайдене) |