Зеленська, О. О.     Методичні підходи до оцінки рівня продовольчої безпеки [Текст] / О. О. Зеленська, С. М. Зеленський, Н. О. Алєшугіна // Економіка АПК. - 2015. - № 5. - С. 88-91 : рис. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Продовольча безпека--Державне регулювання    Продовольчі ресурси--Формування--Україна Кл.слова (ненормовані): ресурсозабезпеченість -- доступність продовольства -- продуктивна вмотивованість -- імпортозалежність Анотація: Розроблено методики оцінки рівня продовольчої безпеки України та її регіонів, котра могла бути реально використана для виявлення слабких позицій у сфері забезпечення продовольчої безпеки України та виборі точок прикладання зусиль при обґрунтуванні перспективної державної політики у відповідній сфері. Дод.точки доступу: Зеленський, С. М.; Алєшугіна, Н. О.

Варченко, Ольга.     Особливості формування споживчого попиту на продовольчому ринку в умовах макроекономічної нестабільності [Текст] / Ольга Варченко // Економіст. - 2016. - № 10. - С. 4-9. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Продовольчі товари--Попит Кл.слова (ненормовані): продовольча безпека -- економічна безпека -- економічна доступність продовольства -- адресна підтримка малозабезпеченого населення -- соціальна доступність продовольства -- доступність продовольства -- витрати домогосподарств -- бідність населення -- платоспроможність населення -- збалансованість харчування -- купівельна спроможність населення Анотація: Вивчено особливості споживання продовольства в періоди загострення системних загроз як внутрішнього, так і зовнішнього характеру. Узагальнено теоретичні засади сучасних моделей споживання та досліджено макроекономічна динаміка попиту на продовольство, вивлено фактори споживчого попиту в Україні в умовах нестабільності. Встановлено, що у структурі грошових витрат частка у 2014 році, яку домогосподарства витрачали на купівлю продовольчих товарів та оплату харчування поза домом, становила 54%, у міських домогосподарствах - 55, сільських - 49%, що є свідченням високого рівня бідності населення країни. Немає відомостей про примірники (Джерело у БД не знайдене)