Галушко, В. П. Зарубіжні системи забезпечення якості молока у виробничому ланцюзі та можливості їх застосування в Україні [Текст] / В. П. Галушко, І. М. Суха> // Економіка АПК. - 2011. - № 3. - С. 137-142 : табл. - Бібліогр. в прим. Рубрики: Економіка Європейського Союзу--Харчова промисловість Молочне виробництво--Якість Молокопереробна промисловість України--Підприємства Кл.слова (ненормовані): Сертифікації -- Продукти харчування -- Санітарний контроль Анотація: Проведено аналіз зарубіжних механізмів контролю якості молока у виробничому ланцюзі та можливості їх застосування відповідно до умов українських товаровиробників на основі запропонованої моделі. Дод.точки доступу: Суха, І. М. |