Турчина, Т.     Мікроструктурний аналіз : ягідних та фруктово-овочевих порошків, одержаних методом розпилювання / Т. Турчина // Харчова і переробна промисловість. - 2008. - № 6. - С. 21-23 : кол.іл. Рубрики: Фруктово-ягідні порошки--Виробництво--Сушіння--Зневоднення Кл.слова (ненормовані): Структуромодулюючі добавки Анотація: Один з методів впливу на кінетику та структуроутворюючі особливості процесу зневоднення-зміна вихідних характеристик об'єкта сушіння внесенням структуроутворюючих добавок.

Гірін, О. Г.     Факел розпилу паливної краплі, що руйнується [Текст] / О. Г. Гірін // Доповіді Національної академії наук України. - 2015. - № 5. - С. 47-54. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Фізика--Механіка рідин--Гідродинаміка    Фізична хімія поверхневих явищ--Дисперсна та колоїдна хімія    Паливо-повітряні суміші Кл.слова (ненормовані): Розпилювання -- Балістика розпилювання -- Числа Рейнольдса -- Моделювання -- Струмень краплефазний Анотація: Розроблено математичну модель, яка описує випаровувальну балістику факела розпилу у сліді краплі, що руйнується. Складено систему рівнянь, що описують динаміку двофазного полідисперсного розпилювання.