Осейко, М.     Як визначити склад рослинних олій [Текст] / М. Осейко // Харчова і переробна промисловість. - 2002. - № 7. - С. 15-16 : Схеми Рубрики: Олія--Переробка    Харчова промисловість--Олія

Олія - важливий харчовий продукт [Текст] : про перспективні напрямки її переробки, зберігання і транспортування // Харчова і переробна промисловість. - 2002. - № 10. - С. 14-15 Рубрики: Олійно-жирова промисловість України

Мыкытин, Т.     Смена тенденций на рынке масличных [Текст] / Т. Мыкытин // Агросвіт. - 2003. - № 1. - С. 23-24 Рубрики: Ринок світовий--Олія

Леонова, Л.     Олія [Текст] : попит, пропозиція / Л. Леонова // Харчова і переробна промисловість. - 2003. - № 7. - С. 7-9 Рубрики: Ринок України--Олія    Олійно-жирова промисловість України--Ринок

Абрамова, М.     Мінливості кількісного складу основних компонентів ефірної олії лаванди вульзолистої [Текст] / М. Абрамова // Вісник аграрної науки. - 2003. - № 11. - С. 75-77. - Бібліогр.: 6 назв Рубрики: Рослинництво--Лаванда--Ефірна олія--Склад    Ефірна олія лаванди Анотація: Показано межі генотипних та фенотипічних варіацій основних компонентів еферної олії. Окреслено напрями селекції культури за ознакою якості еферної олії.

Дмитровська, Г.     Економія і ефективність [Текст] : запропоновано нову технологію очищення олії від восків, вологи й завислих частинок / Г. Дмитровська // Харчова і переробна промисловість. - 2003. - № 11. - С. 9 Рубрики: Олія--Очищення--Економічна ефективність

Породько, П.     Ефективне використання відходу спиртового виробництва [Текст] / П. Породько // Харчова і переробна промисловість. - 2004. - № 1. - С. 26 Рубрики: Відходи промислові--Спиртове виробництво--Сивушна олія    Спиртова промисловість України--Відходи--Сивушна олія

Милейко, Я.     Без холестирину [Текст] / Я. Милейко // Пропозиція. - 2004. - № 3. - С. 21 - 23 Рубрики: Виробництво насіння соняшнику Кл.слова (ненормовані): олія

Туровська, Леся     Таємниці соняшникової олії [Текст] / Леся Туровська // Наука і суспільство. - 2004. - № 7/8. - С. 40-41 Рубрики: Рослинництво--Соняшник    Соняшникова олія--Виробництво

Гінзбург, М.     "Кокосове масло" чи "кокосова олія"? [Текст] : галузева термінологія / М. Гінзбург // Харчова і переробна промисловість. - 2004. - № 12. - С. 16-17 Рубрики: Термінологія--Харчова

Осейко, М.     Полин лікарський [Текст] : досліджено можливість вилучення ефірної олії та екстратів цієї рослини / М. Осейко // Харчова і переробна промисловість. - 2005. - № 1. - С. 20-21 Рубрики: Харчові добавки--Рослинні речовини--Полин    Ефірна олія полину Анотація: Виявлено можливість селективного вилучення ефірної олії полину лікарського та його екстратів, що забезпечує якість продукту й розширеня асортименту.

Кучеренко, С. Ю.     Ціновий механізм олійно-жирового підкомплексу України [Текст] / С. Ю. Кучеренко // Фінанси України. - 2005. - № 8. - С. 54-60. - Бібліогр.: 9 назв Рубрики: Ціноутворення в Україні--С/г продукція--Олія Кл.слова (ненормовані): Олійно-жирова промисловість Анотація: Розглянуто процес формування ціни на ринку олійно-жирового підкомплексу та роль державного регулювання у його розвитку на сучасному етапі.

Олія із зародків пшениці [Текст] : додання її до соняшникової значно поліпшує споживчі властивості продукту // Харчова і переробна промисловість. - 2005. - № 5. - С. 24 Рубрики: Олія--Переробка

Король, К.     Чи втамує ріпакова олія дизельний голод? [Текст] : аграрна галузь має все для того, щоб вирощувати сировину (ріпак) і виробляти з неї біопальне. Бодай у кількості, необхідній для сільського господарства / К. Король // Віче. - 2006. - № 13-14. - С. 25 Рубрики: Біопаливо

Семенов, В.     Біодизельне паливо для України [] : научное издание / В. Семенов // Вісник Національної академії наук України. - 2007. - № 4. - С. 18-23. - Бібліогр.: 11 назв. Рубрики: Олійно-жирова промисловість України--Технології переробки сировини--Ріпак    Біодизельне паливо--Рослинна сировина--Використання Кл.слова (ненормовані): Олієвмісні рослини -- Насіння ріпаку -- Ріпакова олія Анотація: Енергетична залежність України в умовах постійного зростання цін на енергоносії аналізує пошук альтернативних джерел енергії. У статті розглянуто можливості створення власних потужностей для виробництва біодизельного палива з поновлюваних сировинних ресурсів, а саме ріпаковою сировиною.

Кретов, І.     Олія з амаранту : Ефективність використання її дає змогу розширити асортимент харчових продуктів, що належать до групи здорової їжі / І. Кретов // Харчова і переробна промисловість. - 2008. - № 1. - С. 30 Рубрики: Олії--Рослинні--Властивості Кл.слова (ненормовані): Елементи хімічного складу Є примірники у відділах: всього 1 Вільні: 1

Осейко, М.     Інноваційні технології та безпечність олій / М. Осейко // Харчова і переробна промисловість. - 2007. - № 11. - С. 17-20 Рубрики: Олійножирова промисловість України--Інноваційні технології--Хлорорганічні пестициди    Олія--Безпечність--Хлорорганічні пестициди Анотація: Для ефективної роботи підприємств олійножирової галузі в умовах СОТ особливо актуальні-інноваційні технології рослинних олій і олійножирових продуктів нового покоління та сучасні методи оцінки їхньої безпеки, зокрема, визначення вмісту хлорорганічних пестицидів. Є примірники у відділах: всього 1 Вільні: 1

Кушнаренко, О. К.     Визначення термінів придатної олії [Текст] / О. К. Кушнаренко, М. А. Леонова [и др.] // Вісник аграрної науки. - 2009. - № 2. - С. 67-69. - Библиогр.: с. 69 (4 назви) Рубрики: Соняшникова олія--Термін придатності Анотація: Визначено строк придатності до споживання рафінованої соняшникової олії, одержаної підприємствами з високою культурою виробництва. Дод.точки доступу: Леонова, М.А.; Семенова, Д.У.; Сидорова, Н.В.; Федякіна, З.П.

Шабля , О. С.     Економічна ефективність перебки баштанної продукції [Текст] / О. С. Шабля // Економіка АПК. - 2009. - № 4. - С. 89-93. - Бібліогр. в прим. Рубрики: Рослинництво--Вирощування--Україна    Плодоовочева продукція--Реалізація Кл.слова (ненормовані): Олія -- Сушіння -- Посіви -- Збут Анотація: Проаналізовано ринок баштанних культур в Україні та світі. Розглянуто економічну ефективність виробництва олії з насіння баштанних культур та виробництва сушеної продукції.

Концеба, С. М.     Тенденції розвитку світового виробництва та переробки ріпаку [Текст] / С. М. Концеба // Економіка АПК. - 2009. - № 5. - С. 151-155. - Бібліогр. в прим. Рубрики: Рослинництво--Ріпак    Агропромислове виробництво--Ріпакова олія--Статистичні дані Кл.слова (ненормовані): Посіви -- Площі -- Врожайність Анотація: Метою статті є вивчення сучасного стану і тенденції зміни світового виробництва ріпаку та ріпакової олії. Проаналізовано динаміку світових посівів ріпаку за роками та динаміку виробництва ріпакової олії.