Кучеренко, С. Ю.     Ціновий механізм олійно-жирового підкомплексу України [Текст] / С. Ю. Кучеренко // Фінанси України. - 2005. - № 8. - С. 54-60. - Бібліогр.: 9 назв Рубрики: Ціноутворення в Україні--С/г продукція--Олія Кл.слова (ненормовані): Олійно-жирова промисловість Анотація: Розглянуто процес формування ціни на ринку олійно-жирового підкомплексу та роль державного регулювання у його розвитку на сучасному етапі.

Вишневецька, О. В.     Розвиток ринку продуктів харчування в Україні [Текст] / О. В. Вишневецька // Економіка АПК. - 2012. - № 7. - С. 37-43 : рис. - Бібліогр. в підрядк. прим. Рубрики: Аграрний ринок--Україна    Економіка промисловості--Харчова галузь--Україна Кл.слова (ненормовані): харчова промисловість -- вітчизняне виробництво -- кондитерська промисловість -- ринок риби та морепродуктів -- борошномельно-круп'яна промисловість -- олійно-жирова промисловість Анотація: Проаналізовано стан і особливості розвитку ринку продуктів харчування, їх споживання та поведінку населення України на ринку продовольства в посткризовий період.

Волчек, Р. М.     Канонічні кореляції як аналітичний інструмент управління фінансовим станом підприємств харчової промисловості [Текст] / Р. М. Волчек // Економіка АПК. - 2012. - № 11. - С. 69-78 : табл. - Бібліогр. в підрядк. прим. Рубрики: Фінанси підприємства--Управління фінансовими ресурсами    Промислові підприємства--Фінансовий стан    Харчова промисловість України--Підприємства Кл.слова (ненормовані): Олійно-жирова промисловість -- Платоспроможність підприємства -- Обіговий капітал підприємств Анотація: Охарактеризовано особливості проведення аналізу фінансового стану харчових підприємств за допомогою методу канонічних кореляцій, що дає змогу виявити вплив латентних (прихованих) чинників на зміну деяких результативних показників оцінки фінансового стану досліджуваних підприємств і сприяти підвищенню об'єктивності аналітичних висновків для прийняття управлінських рішень.