Отримання продукції тваринництва, яка відповідає вимогам якості та безпеки [Текст]> // Ефективне птахівництво. - 2012. - № 2. - С. 12-14 : ілюстр. Рубрики: Сільськогосподарська продукція--М`ясні продукти--Продовольча безпека Кл.слова (ненормовані): якість продукції -- токсичні елементи -- важкі метали -- нітрати та нітрити Анотація: Екологічна безпека навколишнього середовища і захист людини від впливу негативних природних та антропогенних факторів стає однією з головних проблем сучасності. Екотоксиканти в організм людини потрапляють головним чином з продуктами харчування. Головна мета системи НАССР - контроль та попередження небезпечних факторів, які знижують якість сільськогосподарської продукції від моменту отримання сировини до виробництва готового продукту та його реалізації населенню. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДПСГ (1) Вільні: ВДПСГ (1) |
Ч-492 Кобаса, І. М. (Викладач ЧНУ). Потенціометричне визначення вмісту нітратів у фруктово-овочевій продукції [Текст] / І. М. Кобаса, І. В. Кондратьєва> // Науковий вісник Чернівецького університету : зб. наук. пр. - Чернівці : ЧНУ, 2012. - Вип. 606: Хімія. - С. 112-115. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова (ненормовані): Нітрати -- Нітрити -- Нітрозосполуки -- Метгемоглобінемія -- Потенціометрія Дод.точки доступу: Кондратьєва, І. В. (Викладач ЧНУ) Є примірники у відділах: 1 Інв.В 73826 (вільний) |
Вплив нітритної інтоксикації на систему відновлення метгемоглобіну в еротроцитах карася сріблястого [Текст] / Л. В. Худа [та ін.]> // Біологічні системи. - 2012. - Т. 4, вип. 4. - С. 394-397 : табл. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Іхтіологія--Карпоподібні Кл.слова (ненормовані): нітрити -- метгемоглобін -- еритроцити Дод.точки доступу: Худа, Л. В. (Викладач ЧНУ); Марченко, М. М. (Викладач ЧНУ); Хачман, Я. Ю. (Викладач ЧНУ); Худий, О. І. (Викладач ЧНУ); чернівецький автор, але не про Чернівці (Чернівецьку область) |