Ересько, Г. А.     Оптимизация режимов сбивания сливок в масло [Текст] / Г.А.Ересько // Вісник аграрної науки. - 2001. - N1. - С. 68-70 Рубрики: Переробка продукції--Вершки

Осейко, М.     Як відрізнити справжнє масло від несправжнього [Текст] : використання комплексних сучасних технологій дає змогу об'єктивно здійснювати порівняльний аналіз кондитерських жирів, масла, маргаринів,іншої продукції / М. Осейко // Харчова і переробна промисловість. - 2002. - № 8. - С. 24-25 Рубрики: Харчова промисловість--Масло--Якість

Ільчук, М.     Проблеми забезпечення зростання рівня споживання масла вершкового населенням України [Текст] / М. Ільчук // Економіка АПК. - 2003. - № 2. - С. 80-88 Рубрики: Молочні продукти--Масло вершкове

Масло: склад і консистенція [Текст] // Харчова і переробна промисловість. - 2004. - № 5. - С. 26-27 Рубрики: Молочні продукти--Масло

Ломова, Н.     Стерилізоване консервоване масло [Текст] : науковці дослідили технологічні аспекти його виготовлення / Н. Ломова // Харчова і переробна промисловість. - 2004. - № 7. - С. 18-19 Рубрики: Молочні продукти--Масло--Стерилізоване

Масло, І. П.     Еколого-економічне обгрунтування виробництва та використання моторного палива на основі ріпакової олії для виробників сільськогосподарської продукції [Текст] / І. П. Масло, М. І. Вірьовка, В. М. Калінчик, П. С. Вишнівський // Економіка АПК. - 2004. - № 11. - С. 30-33. - Бібліогр.: 7 назв Рубрики: Паливно-мастильні матеріали--Виробництво--Ріпак    Ріпак--Виробництво палива Дод.точки доступу: Вірьовка, М. І.; Калінчик, В. М.; Вишнівський, П. С.

Гінзбург, М.     "Кокосове масло" чи "кокосова олія"? [Текст] : галузева термінологія / М. Гінзбург // Харчова і переробна промисловість. - 2004. - № 12. - С. 16-17 Рубрики: Термінологія--Харчова

Масло, В. Р.     Шляхи розвитку виробництва біодизеля в Україні [Текст] / В.Р. Масло // Вісник аграрної науки. - 2005. - № 10. - С. 78-80. - Бібліогр.: 5 назв Рубрики: Біопаливо--Рослинна сировина Кл.слова (ненормовані): Біодизелі -- Метиловий ефір Анотація: Досліджено фізико-хімічні властивості олії, дизельного пального і метилового ефіру, залежність собівартості ріпаку від його врожайності, існуючі технології виробництва метилового ефіру з рослинних олій. Наведено результати випробування двигуна Д-65 при його роботі на метиловому ефірі та його сумішах із дизельним пальним.

Левчук, Н.     Економічна оцінка експорту молокопродуктів [Текст] / Н. Левчук // Економіст. - 2006. - № 2. - С. 86-88. - Бібліогр.: 8 назв Рубрики: Експортний потенціал України--МОЛОКОПРОДУКТИ Кл.слова (ненормовані): СУХЕ МОЛОКО -- МАСЛО -- КАЗЕЇН -- МОЛОЧНІ КОНСЕРВИ -- СИР Анотація: Проведено аналіз основних ринків експорто-орієнтованих українських молокопродуктів. Розглянуто перспективи розвитку їх експорту. Досліджено російський ринок молокопродуктів. Є примірники у відділах: всього 1 : ЕП (1) Вільні: ЕП (1)

Маслосемена, растительные масла, шроты [Текст] : научно-популярная литература // Діловий вісник. - 2007. - № 6. - С. 8. : кол.іл. - Зміст: Семена подсолнечника и подсолнечное масло Рубрики: Світові ринки--Олійні культури--Соняшник Анотація: Прогнозы мирового производства семян подсолнечника 2006-2007г.

Мазалова, Л.     Замінники какао-масла [Текст] : оптимально поєднуються з технологічними вимогами, вони мають високі органолептичні властивості / Л. Мазалова // Харчова і переробна промисловість. - 2007. - № 2. - С. 28 Рубрики: Кондитерська промисловість--Какао-масло--Замінники

І.П.Маслу - 70 [Текст] // Вісник аграрної науки. - 2007. - № 11. - С. 90 Рубрики: Вчені України--Сільськогосподарські науки--Масло І.П. Дод.точки доступу: Масло, І. П.

82.3(4Укр) М31     Масло, О. В.     Українська народна казка: мовний аспект [Текст] / О.В. Масло // Вивчаємо українську мову та літературу. - 2007. - №1. - С. 7-10. - Библиогр. в конце ст.: 19 назв. ББК 82.3(4Укр) Рубрики: Фольклор--Український--Казки    Українська мова

Єресько, Г.     Теплові й енергетичні характеристики пластинчастого скребкового пастеризатора [Текст] / Г. Єресько // Харчова і переробна промисловість. - 2010. - № 1. - С. 14-17. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Молочна промисловість--Високотемпературна обробка    Молочна промисловість--Обладнання Кл.слова (ненормовані): Масло -- Сметана -- В'язкість -- Інтенсивність теплопередачі -- Гідродинамічні режими -- Турбулізація Є примірники у відділах: (21.12.2007р. - Б.ц.) (вільний)

Осташко, Т.     Ризики для сільського господарства від становлення зони вільної торгівлі з ЄС [Текст] / Т. Осташко // Економіка України. - 2011. - № 3. - С. 57-69. - Бібліогр. в підрядкових примітках Рубрики: Сільськогосподарська продукція--Конкурентноспроможність--Україна--ЄС Кл.слова (ненормовані): ціноутворення -- Світова організація торгівлі -- свинина -- курятина -- вершкове масло -- тверді сири Є примірники у відділах: всього 1 : ЕП (1) Вільні: ЕП (1)

Поташній, Юрій.     CUSM! Інакше - масло без молока, а ковбаса без м’яса [Текст] / Юрій Поташній // Віче. - 2011. - № 9. - С. 54-56 : табл. Рубрики: Продукти харчування--Безпека--Контроль    Якість продукції--Харчова промисловість Анотація: В статті йдеться про якість продуктів харчування в торговельних мережах та на ринках, недосконалу законодавчу та нормативну базу, що регулює сферу виробництва продуктів харчування. Наведено результати досліджень деяких продуктів харчування. Є примірники у відділах: (21.12.2007р. - Б.ц.) (вільний)

Мямлін, С. В.     Дослідження технічних характеристик дизелів спеціального самохідного рухомого складу залізниць при додаванні природного графіту з ніобієм до моторного масла [Текст] / С. В. Мямлін, Д. М. Барановський // Залізничний транспорт України. - 2011. - № 3. - С. 7-10. - Библиогр.: с. 10 (9 назв.) Рубрики: Дизелі    Самохідний рухомий склад    Моторне масло    Природний графіт    Ніобій Анотація: У роботі приведені результати досліджень технічних характеристик дизелів спеціального самохідного рухомого складу залізниць. Встановлено, що додавання природного графіту з ніобієм до моторного масла дизелів дозволяє знизити механічні втрати на 10...17 % а інтенсивність зносу трибосистем до 40 %. При цьому, заміну масла можна проводити на 150 мото-год пізніше. Витрати масла на угар та прорив газів у картер дизелів у залежності від напрацювання при додаванні до моторного масла природного графіту з ніобієм вказують на можливість подовження ресурсу до капітального ремонту, напрацювання при якому, у середньому, можна подовжити на 1000 мото-год. Дод.точки доступу: Барановський, Д. М.

Апітерапевтичні препарати апробовані в лікувальних закладах [Текст] / О. О. Пащенко [та ін.] // Пасіка. - 2012. - № 1. - С. 21-23 . - ISSN 1814-4764 Рубрики: Бджільництво--Бджолопродукти--Апітерапія--Україна Кл.слова (ненормовані): апістимул -- простамед -- меліпросан -- прополісне масло -- апіфітосупозиторії -- апіфіт Анотація: Апітерапія - напрям натуропатичної медицини, де основним знаряддям лікаря є бджола з її цілющою отрутою та продукти її життєдіяльності: мед, прополіс, віск, маточне молочко, трутневий розплід (гомогенат), бджолине обніжжя, забрус тощо. Вона своїм корінням сягає глибини віків. Високорозвинуті стародавні культури поважали і навіть боготворили бджіл. Українська культурна спадщина також має численні свідчення в давньоруських літописах про використання продуктів бджільництва з лікувальною метою. У складі ННЦ "Інститут бджільництва ім. П.І. Прокоповича" відділ апітерапії почав працювати з 1990 року. Головним напрямком його роботи є створення і впровадження в практику нових збалансованих композицій на основі продуктів бджільництва та лікарських рослин. Дод.точки доступу: Пащенко, О. О.; Гоцька, С. М.; Давидова, Г. І.; Медведєв, А. А.; Медведєва, Т. М. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДПСГ (1) Вільні: ВДПСГ (1)

Боднарчук, О. В.     Особливості формування якісних показників закваски для кисловершкогового масла [Текст] / О. В. Боднарчук // Вісник аграрної науки. - 2013. - № 11. - С. 51-54. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Зберігання та переробка продукції--Молочна--Масло Анотація: Мета роботи - розробити технологічні режими закваски для кисловершкового масла.

Як лікувати цироз печінки продуктами бджільництва [Текст] : солодкий, поживний, цілющий // Пасіка. - 2015. - № 7. - С. 25-26. - Зміст: Цироз печінки - дуже небезпечна хвороба ; Лікування цирозу печінки ; Дієта за цирозу печінки ; Продукти бджільництва під час лікування захворювань печінки Рубрики: Продукти бджільництва--Лікувальні властивості    Хвороби органів травлення--Лікування Кл.слова (ненормовані): вірусний гепатит -- невірусний гепатит -- хронічні захворювання печінки -- прополісне масло -- перга -- маточне молоко Анотація: Подаються рецепти з мережі Інтернет та з книги лікаря-апітерапевта Б. О. Охотського "Бджоли -цілителі". Немає відомостей про примірники (Джерело у БД не знайдене)