Самусенко, Юрій. Маловідомі вуглеводи [Текст] / Юрій Самусенко> // Біологія і хімія в школі. - 2010. - № 1. - С. 3-6. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Біохімія--Полісахариди--Хітин--Хітозан Кл.слова (ненормовані): Моносахариди -- Дисахариди -- Полісахариди -- Хітозан-гента -- Хітобіоз Анотація: Автор статті розповідає про дослідження хітозану, цього дивовижного дару природи, триває в багатьох країнах світу. У Китаї, Японії і Росії створено Асоціації дослідників хітозану, проводиться міжнародні наукові конференції, присвячені вивченню властивостей і застосуванню хітозану в різних галузях. В Україні можливості хітозану використовуються недостатньо. Однією з причин є слабка поінформованість про дивовижні властивості цього представника аміносахаридів. |
Матасар, І. Т. Особливості вуглеводного обміну, фактори ризику та фактичний вміст вуглеводів у раціонах харчування дітей, які мешкають у несприятливих екологічних умовах [Текст] / І. Т. Матасар, Л. М. Петрищенко, О. Г. Луценко> // Довкілля та здоров'я. - 2018. - № 4. - С. 48-52 : рис. - Бібліогр.: с. 51-52
Кл.слова (ненормовані): територія радіоекологічного контролю -- моно- та дисахариди -- фактичне харчування -- діти середнього шкільного віку -- харчові раціони дітей Анотація: У статті представлено дані аналізу фактичного споживання вуглеводів дітьми середнього шкільного віку, які проживають у селах Іванківського району Київської області на території, що постраждала внаслідок аварії на ЧАЕС, та селищі Петропавлівська Борщагівка Києво-Святошинського району Київської області як умовно "чистої" території. Використано анкетно-опитувальний метод з подальшим вивченням та аналізом хімічного складу раціонів харчування. Дод.точки доступу: Петрищенко, Л. М.; Луценко, О. Г. Немає відомостей про примірники (Джерело у БД не знайдене) |