Карский, Валентин     Маленькие секреты любимой пиццы [Текст] / Валентин Карский // Гостиничный и ресторанный бизнес : , 2005. - № 1. - С. 90-98 Рубрики: Ресторанний бізнес--Італійська кухня--Піцца Кл.слова (ненормовані): Італійська кухня

Ладыгина, Ольга.     Бальзам на сердце [Текст] / Ольга Ладыгина // Вокруг света : Ежемесячный познавательный журнал. Украинское издание. - 2020. - N 10. - С. 60-69 : фот. цв. . - ISSN 0041- 579 Рубрики: Італійська кухня--Бальзамійний оцет Кл.слова (ненормовані): Італійська кухня -- Бальзамічний оцет Анотація: Все про бальзамійний оцет - від історії створення до смакових якостей, застосування та зберігання. Немає відомостей про примірники (Джерело у БД не знайдене)