Головна Спрощенний режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Картотека аналітичного опису періодичних видань- результати пошуку

Вид пошуку
Генеральний каталог ЧОУНБ
Картотека аналітичного опису періодичних видань
Каталог журналів
Каталог газет
Буковина
Бібліотека П.В.Рихла
Бібліотека М.М.Фатова
Бібліотека О.М.Масана
Бібліотека О.С.Романця
Бібліотека Т.В.Покотило
Бібліотека В.І.Михайловсього
Шевченко Т. Г.
Хотинська бібліотека
Нотна бібліотека Й.М.Ельгісера
Бібліотека Д.М.Гнатюка
Бібліотека В.Д.Бялика
Бібліотека Т.П.Смолдиревої
Бібліотека І.Г.Чеховського
Бібліотека Я.Д.Кіршенблата
Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: <.>S=Хлібопекарське виробництво -- Дріжджі<.>
Загальна кількість знайдених документів : 2
Показані документи с 1 за 2
1.


    Боровик, І.
    Вдосконалена технологія хлібопекарських дріжджів : дає змогу збільшити вихід продукції на 15-20%, підвищити її якість / І. Боровик // Харчова і переробна промисловість. - 2008. - № 1. - С. 22-23
Рубрики: Хлібопекарське виробництво--Дріжджі

Є примірники у відділах: всього 1
Вільні: 1

Знайти схожі
2.


    Биковченко, Т.
    Якість хліба поліпшується при застосуванні в процесі виробництва рідких дріждів за дискретною технологією [Текст] / Т. Биковченко // Харчова і переробна промисловість. - 2011. - № 4. - С. 30
Рубрики: Хлібопекарське виробництво--Дріжджі
Анотація: Застосування рідких дріжджів у виробництві хліба пригнічує розвиток спороутворюючих бактерій р.Bacsllus, поліпшує якість хліба і сприяє запобіганню "картопляної хвороби".

Є примірники у відділах:
(21.12.2007р. - Б.ц.) (вільний)

Знайти схожі
 
Стандартний
Розширений
Професійний
Розподілений
За словником
ДРНТІ-навігатор
УДК-навігатор
ББК-навігатор
Тематичний навігатор
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)