Головна Спрощенний режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Картотека аналітичного опису періодичних видань- результати пошуку

Вид пошуку

Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Пошуковий запит: <.>S=Харчові продукти -- Перепелині яйця -- Вміст вітамінів<.>
Загальна кількість знайдених документів : 1
1.


    Усатюк, С.
    Вміст жиророзчинних вітамінів у перепелиних яйцях та продуктах їх переробки / С. Усатюк, Т. Королюк [та ін.] // Харчова і переробна промисловість. - 2010. - №2. - С. 22-23
Рубрики: Харчові продукти--Перепелині яйця--Вміст вітамінів
Анотація: Працівники фермерського господарства "Під містом" розробили рецептури вітчизняних продуктів з використанням перепелиних яєць.З метою перевірки впливу технологічної обробки на збереження вітамінів вказані продукти перевірили на вміст вітамінів А і Е.


Дод.точки доступу:
Королюк, Т.; Луценко, О.; Демчина, Г.; Богочук, І.
Є примірники у відділах: всього 1
Вільні: 1

Знайти схожі

 
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)