Головна Спрощенний режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Картотека аналітичного опису періодичних видань- результати пошуку

Вид пошуку
Генеральний каталог ЧОУНБ
Картотека аналітичного опису періодичних видань
Каталог журналів
Каталог газет
Буковина
Бібліотека П.В.Рихла
Бібліотека М.М.Фатова
Бібліотека О.М.Масана
Бібліотека О.С.Романця
Бібліотека Т.В.Покотило
Бібліотека В.І.Михайловсього
Шевченко Т. Г.
Хотинська бібліотека
Нотна бібліотека Й.М.Ельгісера
Бібліотека Д.М.Гнатюка
Бібліотека В.Д.Бялика
Бібліотека Т.П.Смолдиревої
Бібліотека І.Г.Чеховського
Бібліотека Я.Д.Кіршенблата
Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Пошуковий запит: <.>S=Харчові продукти -- Заморожування -- Якість<.>
Загальна кількість знайдених документів : 1
1.


    Орлова, Н.
    Оцінювання якості заморожених томатів [Текст] / Н. Орлова // Стандартизація. Сертифікація. Якість. - 2008. - № 2. - С. 66-69. - Бібліогр. в кінці ст.
Рубрики: Харчові продукти--Заморожування--Якість
Анотація: У статті відображено результати дослідження придатності томатів двох сортів до заморожування. Подано їх органолептичну оцінку, визначено вміст вітаміну С, розчинних сухих речовин, тетранову кислотність та зберігання вологоутримуючу здатність розморожених томатів.

Немає відомостей про примірники (Джерело у БД не знайдене)

Знайти схожі
 
Стандартний
Розширений
Професійний
Розподілений
За словником
ДРНТІ-навігатор
УДК-навігатор
ББК-навігатор
Тематичний навігатор
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)