Головна Спрощенний режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Картотека аналітичного опису періодичних видань- результати пошуку

Вид пошуку

Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: <.>S=Соя -- Соєві продукти<.>
Загальна кількість знайдених документів : 2
Показані документи с 1 за 2
1.


    Маляренко, Т.
    Кисломолочні напої з соєвим борошном [Текст] / Т.Маляренко // Харчова і переробна промисловість. - 2002. - № 1. - С. 22-23
Рубрики: Молочні продукти--Добавки
   Соя--Соєві продукти



Знайти схожі

2.


    Данчук, Ю. І.
    Соєве молоко як сировина для виробництва комбінованих білкових продуктів [Текст] / Ю. І. Данчук // Вісник аграрної науки. - 2005. - № 6. - С. 78-80. - Бібліогр.: 10 назв
Рубрики: Соя--Соєві продукти
Кл.слова (ненормовані):
Соєве молоко
Анотація: Досліджено технологічні властивості соєвого молока як сировини для виробництва комбінованих білкових продуктів. Визначено вплив сухих речовин і білка в соєвому молоці на процес коагуляції.


Знайти схожі

 
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)