Головна Спрощенний режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Картотека аналітичного опису періодичних видань- результати пошуку

Вид пошуку

Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Пошуковий запит: <.>A=Торяник, О.$<.>
Загальна кількість знайдених документів : 1
1.


    Торяник, О.
    Черствіння випічки можна уповільнити [Текст] : для цього науковці пропонують додавати в тісто вологоутримуючі добавки / О.Торяник // Харчова і переробна промисловість. - 2002. - № 4-5. - С. 29
Рубрики: Харчування--Добавки
   Хлібопекарне виробництво--Добавки



Знайти схожі

 
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)