Головна Спрощенний режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Картотека аналітичного опису періодичних видань- результати пошуку

Вид пошуку
Генеральний каталог ЧОУНБ
Картотека аналітичного опису періодичних видань
Каталог журналів
Каталог газет
Буковина
Бібліотека П.В.Рихла
Бібліотека М.М.Фатова
Бібліотека О.М.Масана
Бібліотека О.С.Романця
Бібліотека Т.В.Покотило
Бібліотека В.І.Михайловсього
Шевченко Т. Г.
Хотинська бібліотека
Нотна бібліотека Й.М.Ельгісера
Бібліотека Д.М.Гнатюка
Бібліотека В.Д.Бялика
Бібліотека Т.П.Смолдиревої
Бібліотека І.Г.Чеховського
Бібліотека Я.Д.Кіршенблата
Зона пошуку
у знайденому
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: <.>A=Осейко, М.$<.>
Загальна кількість знайдених документів : 11
Показані документи с 1 за 10
 1-10    11-11 
1.


    Осейко, М.
    Як визначити склад рослинних олій [Текст] / М. Осейко // Харчова і переробна промисловість. - 2002. - № 7. - С. 15-16 : Схеми
Рубрики: Олія--Переробка
   Харчова промисловість--Олія


Знайти схожі
2.


    Осейко, М.
    Як відрізнити справжнє масло від несправжнього [Текст] : використання комплексних сучасних технологій дає змогу об'єктивно здійснювати порівняльний аналіз кондитерських жирів, масла, маргаринів,іншої продукції / М. Осейко // Харчова і переробна промисловість. - 2002. - № 8. - С. 24-25
Рубрики: Харчова промисловість--Масло--Якість


Знайти схожі
3.


    Осейко, М.
    Олії та жири: склад, методи одержання, якість [Текст] / М. Осейко // Харчова і переробна промисловість. - 2004. - № 5. - С. 17-19
Рубрики: Олійно-жирова промисловість України--Склад і якість жирів


Знайти схожі
4.


    Осейко, М.
    Стійкість кольору варених ковбас [Текст] : науковці дослідили вплив активних стабілізаторів м’ясних систем на процес кольороутворення / М. Осейко // Харчова і переробна промисловість. - 2004. - № 6. - С. 20-21
Рубрики: М'ясо і м'ясопродукти--Ковбаси варені


Знайти схожі
5.


    Осейко, М.
    Якість варених ковбас [Текст] / М. Осейко // Харчова і переробна промисловість. - 2004. - № 8. - С. 22-23
Рубрики: М'ясо і м'ясопродукти--Ковбаси варені--Якість
Анотація: Фосфатна суміш підвищує стійкість м’ясних систем до окислення, стабілізує вміст ненасичених жирних кислот у готових м’ясних виробах і поліпшує якість.


Знайти схожі
6.


    Осейко, М.
    Білок і білково-ліпідні продукти [Текст] : в харчовій промисловості / М. Осейко // Харчова і переробна промисловість. - 2004. - № 12. - С. 10-11
Рубрики: Харчова промисловість--Білок--Розв’язання проблеми


Знайти схожі
7.


    Осейко, М.
    Полин лікарський [Текст] : досліджено можливість вилучення ефірної олії та екстратів цієї рослини / М. Осейко // Харчова і переробна промисловість. - 2005. - № 1. - С. 20-21
Рубрики: Харчові добавки--Рослинні речовини--Полин
   Ефірна олія полину
Анотація: Виявлено можливість селективного вилучення ефірної олії полину лікарського та його екстратів, що забезпечує якість продукту й розширеня асортименту.


Знайти схожі
8.


    Осейко, М.
    Екстрагування рослинної сировини [Текст] : науково обгрунтовано доцільність інтенсифікації технологічного процесу без зниження концентрації екстракту / М. Осейко // Харчова і переробна промисловість. - 2005. - № 4. - С. 16-18
Рубрики: Харчові продукти--Рослинні--Екстрагування


Знайти схожі
9.


    Осейко, М.
    Інноваційні технології та безпечність олій / М. Осейко // Харчова і переробна промисловість. - 2007. - № 11. - С. 17-20
Рубрики: Олійножирова промисловість України--Інноваційні технології--Хлорорганічні пестициди
   Олія--Безпечність--Хлорорганічні пестициди
Анотація: Для ефективної роботи підприємств олійножирової галузі в умовах СОТ особливо актуальні-інноваційні технології рослинних олій і олійножирових продуктів нового покоління та сучасні методи оцінки їхньої безпеки, зокрема, визначення вмісту хлорорганічних пестицидів.

Є примірники у відділах: всього 1
Вільні: 1

Знайти схожі
10.


    Осейко, М.
    Інноваційні технології та безпечність олійножирової продукції / М. Осейко // Харчова і переробна промисловість. - 2008. - № 3. - С. 22-24 : табл.
Рубрики: Олійножирова промисловість України
   Олії--Рослинні--забруднення
   Харчові продукти--Безпечність
Кл.слова (ненормовані):
Поліциклічні ароматичні вуглеводні -- Канцерогенні речовини
Анотація: Йдеться про контроль харчових продуктів, зокрема, рослинних олій, олійножирових і олієжировмісних продуктів на вміст поліциклічних ароматичних вуглеводнів (ПАВ), що належать до канцерогенних речовин.


Знайти схожі
 1-10    11-11 
 
Стандартний
Розширений
Професійний
Розподілений
За словником
ДРНТІ-навігатор
УДК-навігатор
ББК-навігатор
Тематичний навігатор
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)