Чернівецька ОУНБ ім. М. Івасюка

Картотека аналітичного опису періодичних видань

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Пошуковий запит: <.>S=Олії -- Рослинні -- забруднення<.>

Загальна кількість знайдених документів : 1

    Осейко, М.
    Інноваційні технології та безпечність олійножирової продукції / М. Осейко // Харчова і переробна промисловість. - 2008. - № 3. - С. 22-24 : табл.
Рубрики: Олійножирова промисловість України
   Олії--Рослинні--забруднення
   Харчові продукти--Безпечність
Кл.слова (ненормовані):
Поліциклічні ароматичні вуглеводні -- Канцерогенні речовини
Анотація: Йдеться про контроль харчових продуктів, зокрема, рослинних олій, олійножирових і олієжировмісних продуктів на вміст поліциклічних ароматичних вуглеводнів (ПАВ), що належать до канцерогенних речовин.

Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)