Головна Спрощенний режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Картотека аналітичного опису періодичних видань- результати пошуку

Вид пошуку

Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Пошуковий запит: <.>S=Зберігання та переробка продукції -- Молочна -- Масло<.>
Загальна кількість знайдених документів : 1
1.


    Боднарчук, О. В.
    Особливості формування якісних показників закваски для кисловершкогового масла [Текст] / О. В. Боднарчук // Вісник аграрної науки. - 2013. - № 11. - С. 51-54. - Бібліогр. в кінці ст.
Рубрики: Зберігання та переробка продукції--Молочна--Масло
Анотація: Мета роботи - розробити технологічні режими закваски для кисловершкового масла.


Знайти схожі

 
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)