Головна Спрощенний режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Картотека аналітичного опису періодичних видань- результати пошуку

Вид пошуку
Генеральний каталог ЧОУНБ
Картотека аналітичного опису періодичних видань
Каталог журналів
Каталог газет
Буковина
Бібліотека П.В.Рихла
Бібліотека М.М.Фатова
Бібліотека О.М.Масана
Бібліотека О.С.Романця
Бібліотека Т.В.Покотило
Бібліотека В.І.Михайловсього
Шевченко Т. Г.
Хотинська бібліотека
Нотна бібліотека Й.М.Ельгісера
Бібліотека Д.М.Гнатюка
Бібліотека В.Д.Бялика
Бібліотека Т.П.Смолдиревої
Бібліотека І.Г.Чеховського
Бібліотека Я.Д.Кіршенблата
Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Пошуковий запит: <.>S=Економіка побутового обслуговування -- Ресторанний бізнес -- Виїзне обслуговування банкетів -- Кейтерингові компанії<.>
Загальна кількість знайдених документів : 1
1.


    Nieh, Fang-Pei.
    Key success factors innovative management in catering industry [Text] / Fang-Pei Nieh // Актуальні проблеми економіки. - 2011. - № 12. - P400-408 : рис., табл. - Бібліогр.: 17 назв
Рубрики: Економіка побутового обслуговування--Ресторанний бізнес--Виїзне обслуговування банкетів--Кейтерингові компанії
Анотація: У статті визначено ключові фактори успіху інноваційного менеджменту в кейтерингу. Застосовано метод аналітичної ієрархії для побудови ієрархічної моделі за 4 показниками: учасник інновації, організаційна система, захист інновації та навколишнє середовище. Мета моделювання – структурувати та вибудувати в ієрархії, а також кількісно виміряти індикатори інноваційного менеджменту в кейтерингу. Опитано 256 менеджерів та споживачів, визначено фактори інноваційного менеджменту, кожному з них задано певну вагу. Результати моделювання показали, що: 1) організаційна система має визначальну роль в інноваційному менеджменті. У межах організаційної культури особливо важливими є підтримка змін та толерантність до помилок; 2) для захисту інновації принципово важливою є організаційна приватність; 3) для всіх учасників інноваційного процесу принципово важливою є здатність до комунікації керівників відділів досліджень та розробок; 4) у блоці "навколишнє середовище" найважливішою позицією є взаємодія зі споживачами.

Немає відомостей про примірники (Джерело у БД не знайдене)

Знайти схожі
 
Стандартний
Розширений
Професійний
Розподілений
За словником
ДРНТІ-навігатор
УДК-навігатор
ББК-навігатор
Тематичний навігатор
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)