Головна Спрощенний режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Картотека аналітичного опису періодичних видань- результати пошуку

Вид пошуку

Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Пошуковий запит: <.>S=Виробництво пива -- Ферментні препарати -- Зброджування<.>
Загальна кількість знайдених документів : 1
1.


    Кошова, В.
    Вплив ферментів на кінцевій ступінь зброджування / В. Кошова, С. Пилипенко // Харчова і переробна промисловість. - 2010. - С. 22-23
Рубрики: Виробництво пива--Ферментні препарати--Зброджування
Анотація: Мета дослідження нових ферментних препаратів - отримання пива з підвищенним кінцевим ступенем зброджування.


Дод.точки доступу:
Пилипенко, С.
Є примірники у відділах: всього 1
Вільні: 1

Знайти схожі

 
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)